主料:
瘦肉适量,
蘑菇适量,
佛手瓜适量
辅料:
淀粉适量,
蒜苗适量调料
油适量,
盐适量,
料酒适量,
生抽适量蘑菇佛手瓜炒肉片的做法步骤
1.瘦肉切片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2.蘑菇、佛手瓜、蒜苗清洗备用。
3.蘑菇切片。
4.佛手瓜去籽切片。
5.蒜苗切段。
6.锅中放油烧五成热,放入肉片滑炒变色盛出。
7.锅中留余油,小火炒香蒜白后放入佛手瓜翻炒。
8.放入蘑菇翻炒几分钟变软。
9.放入炒好的肉片和蒜苗叶子,加盐调味炒匀。
10.鲜嫩美味。
TAGS:
热菜 家常菜 瘦肉
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